En las tierras altas de Perú, donde nació Georgina, esta bebida se prepara todas las mañanas en grandes lotes y se envía con los hombres al campo para mantener el bienestar durante los largos días de trabajo. La seda de maíz y la cola de caballo nutren el riñón, el hígado y la próstata en la reducción de la retención de agua y la eliminación de toxinas. El plátano peruano de hoja ancha es el remedio de Georgina para promover la salud de las membranas mucosas en todo el cuerpo, específicamente en el tracto respiratorio.
- 24 onzas de agua
- 1 cucharadita cebada, tostada
- 1 cucharadita semillas de lino
- 1 taza de piel y corazón de piña, picados
- ¼ taza de cola de caballo
- ¼ taza de hoja de plátano
- ¼ taza de seda de maíz
- ¼ taza de alfalfa
- stevia o miel cruda local al gusto
Para hacer 1 jarra pequeña: en una olla tapada, cocine a fuego lento la cebada, el lino, la piña, la cola de caballo y la seda de maíz en 24 oz de agua durante aproximadamente 20 min. Retire del fuego y agregue la hoja de plátano y la alfalfa, y deje reposar durante 20 minutos más. Agregue stevia o miel al gusto.
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