Ingredientes
- 1 pollo orgánico
- 3 zanahorias
- 1 chayote
- 2 ramas de apio
- 2 papas medianas
- 6 dientes de ajos
- 1 cebolla mediana
- 2 calabacitas
- Sal y pimienta al gusto
Hierbas opcionales para fortalecer la inmunidad
- Epazote (sistema inmune, equilibra microorganismos del intestino).
- Cilantro (antimicrobiano)
- Cúrcuma (antiinflamatorio, antimicrobiano)
- Jengibre (antiviral, analgésico, expectorante
- Orégano (antiviral, antimicrobiano, expectorante)
- Tomillo (antispasmódico, antimicrobiano)
- Hierbabuena (antiviral, antimicrobiano, analgésica)
Instrucciones
En una olla grande coloca 2-3 litros de agua a hervir, coloca el pollo y agrega ajo y cebolla. Cuando la carne esté blanda agrega las verduras lavadas peladas y cortadas al gusto. Al final agrega sal y pimienta al gusto y las hierbas de tu elección al gusto.
(Si usas cúrcuma y jengibre agrégalas cuando pongas las verduras).
!Tu puedes personalizar tu sopa según tus gustos!
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