(Español abajo)
Ingredients
¼ cup elecampane root
¼ cup echinacea root
¼ cup wild cherry bark
¼ cup grindelia
2 tsp orange peel
1 tsp licorice root
2 sprigs of fresh Rosemary
2 tbs of fresh thyme
½ cup marshmallow root
½ cup mullein leaf
4 cups cold water
2 cups honey
1 cup vodka, brandy or cane alcohol (optional to increase shelf life)
Instructions
- Combine elecampane, echinacea, wild cherry bark, grindelia, orange peel and licorice with cold water in an uncovered pot and bring to a boil.
- Reduce heat and allow herbs to simmer 30 to 40 minutes.
- Remove from heat and add in marshmallow and mullein
- Let steep 1 hour.
- Strain herbs using a cheese cloth or fine wire mesh strainer pressing out all liquid (careful, liquid will likely still be hot!). Discard used herbs in compost.
- Once liquid has cooled to just above room temperature, add honey and stir to incorporate.
- If using vodka, brandy or cane alcohol, add here and stir until well combined.
- Bottle in sterilized glass and refrigerate.
For acute support take 1 T up to 3x daily.
Jarabe para La Tos a base de hierbas
Ingredientes
¼ taza de raíz de elecampane
¼ taza de raíz de equinácea
¼ taza de corteza de cereza silvestre
¼ de taza de grindelia
2 cucharaditas de piel de naranja
1 cucharadita de raíz de regaliz
2 ramitas de romero fresco
2 cucharadas de tomillo fresco
½ taza raíz de malvavisco
½ taza de hoja de gordolobo
4 tazas de agua fría
2 tazas de miel
1 taza de vodka, brandy o alcohol de caña (opcional para preservación)
Instrucciones
- Combine elecampane, equinácea, corteza de cerezo, grindelia, piel de naranja y regaliz con agua fría en una olla sin tapar y deje hervir.
- Reduzca el fuego y deje que las hierbas hiervan a fuego lento de 30 a 40 minutos.
- Retirar del fuego y agregar el malvavisco y gordolobo.
- Deje reposar 1 hora.
- Cuela las hierbas con una gasa o un colador de alambre fino para sacar todo el líquido (¡cuidado, es probable que el líquido aún esté caliente!). Deseche las hierbas usadas en abono.
- Una vez que el líquido se haya enfriado por encima de la temperatura ambiente, agregue la miel y revuelva para incorporar.
- Si usa vodka, brandy o alcohol de caña, agregue aquí y revuelva hasta que esté bien combinado.
- Embotellar en vidrio esterilizado y refrigerar.
Para un apoyo agudo, tome 1 T hasta 3 veces al día.
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